古井酿酒技术学院成立，校企共建国家级白酒实训基地，助力白酒产业人才培养

近日，我国古井集团与相关高校携手合作，共同成立了古井酿酒技术学院，并共建了国家级白酒实训基地。这一举措标志着我国白酒产业在人才培养和技术创新方面迈出了重要一步。

古井集团作为我国白酒行业的领军企业，一直致力于推动白酒产业的技术进步和人才培养。此次与高校合作成立古井酿酒技术学院，旨在培养一批具有国际视野、掌握先进酿酒技术的专业人才，为我国白酒产业的可持续发展提供有力支持。

古井酿酒技术学院的成立，是校企双方在人才培养、技术创新、产学研一体化等方面的一次深度合作。学院将以白酒酿造为核心，涵盖白酒工艺、品评、营销等多个领域，为学生提供全方位的实践教学和理论教育。

为更好地培养专业人才，古井集团与高校共建了国家级白酒实训基地。该基地占地约100亩，总投资达1亿元，是目前国内规模更大、设施更先进的白酒实训基地之一。实训基地内设有白酒酿造生产线、品评实验室、白酒营销实训室等多个功能区域，能够满足学生从理论学习到实践操作的全方位需求。

在实训基地，学生可以亲身体验白酒酿造的全过程，从原料处理、发酵、蒸馏到成品酒的生产，深入了解白酒的酿造工艺和品质控制。此外，实训基地还定期邀请行业专家、知名酿酒师为学生授课，为学生提供丰富的实践经验和理论知识。

古井酿酒技术学院的成立和国家级白酒实训基地的共建，对于我国白酒产业具有以下几方面的重要意义：

1. 提升白酒产业人才培养质量。通过校企合作，学院能够根据白酒产业的需求，培养一批具有创新精神和实践能力的高素质人才，为白酒产业提供源源不断的人才支持。

2. 推动白酒产业技术创新。学院将紧密结合白酒产业实际需求，开展技术攻关和成果转化，推动白酒产业的技术进步和产业升级。

3. 促进白酒产业产学研一体化。学院将充分发挥高校和企业的各自优势，实现产学研一体化，推动白酒产业的高质量发展。

4. 提升白酒产业国际竞争力。通过培养具有国际视野的专业人才，提升我国白酒产业的国际竞争力，让中国白酒走向世界。

总之，古井酿酒技术学院的成立和国家级白酒实训基地的共建，为我国白酒产业人才培养和创新发展注入了新的活力。相信在不久的将来，我国白酒产业将迎来更加美好的明天。