古井酿酒技术学院成立，校企共建国家级白酒酿造实训基地，共筑白酒产业新篇章

近日，我国酿酒行业传来喜讯，古井酿酒技术学院正式成立，标志着我国白酒酿造技术教育迈入了一个新的历史阶段。同时，校企双方携手共建国家级白酒酿造实训基地，为我国白酒产业的可持续发展注入了新的活力。

古井酿酒技术学院的成立，是古井集团积极响应国家关于职业教育改革号召，深化校企合作，推动产业转型升级的重要举措。该学院以培养高素质白酒酿造技术人才为目标，致力于打造成为国内一流的白酒酿造技术人才培养基地。

古井酿酒技术学院的成立，离不开校企双方的共同努力。古井集团作为我国白酒行业的领军企业，拥有丰富的酿酒经验和先进的生产技术。而学院则依托古井集团强大的产业背景，整合优质教育资源，为学员提供一流的师资力量和实训条件。

为更好地培养白酒酿造技术人才，校企双方共建了国家级白酒酿造实训基地。该基地占地面积约200亩，拥有现代化的酿酒生产线、先进的实验室和丰富的教学资源。学员在这里可以亲身体验白酒酿造的全过程，掌握白酒酿造的核心技术。

在实训基地，学员们将学习到白酒酿造的各个环节，包括原料处理、发酵、蒸馏、陈酿等。通过实践操作，学员们能够深入了解白酒酿造的原理和技巧，提高自己的动手能力和实际操作水平。此外，实训基地还定期邀请行业专家和酿酒大师为学员授课，分享他们的宝贵经验和心得。

古井酿酒技术学院的成立和国家级白酒酿造实训基地的共建，对我国白酒产业具有深远的意义。首先，它有助于提高白酒酿造技术水平，推动产业升级。随着我国白酒产业的不断发展，对高素质白酒酿造技术人才的需求日益增长。古井酿酒技术学院的成立，为我国白酒产业输送了大量优秀人才，为产业升级提供了有力支撑。

其次，古井酿酒技术学院的成立有助于传承和弘扬白酒酿造技艺。白酒作为我国传统文化的重要组成部分，其酿造技艺具有悠久的历史和丰富的文化内涵。学院通过系统化的教学和实践，使学员深入了解白酒酿造技艺，传承和弘扬我国白酒文化。

最后，古井酿酒技术学院的成立有助于推动校企合作，实现资源共享。校企双方在人才培养、技术研发、市场拓展等方面展开深度合作，实现优势互补，共同推动我国白酒产业的繁荣发展。

总之，古井酿酒技术学院的成立和国家级白酒酿造实训基地的共建，是我国白酒产业的一件大事。相信在不久的将来，古井酿酒技术学院将为我国白酒产业培养出更多优秀人才，助力我国白酒产业迈向更加辉煌的未来。