百年老店“亳州牛肉馍”日销破万，荣膺国家地理标志产品

亳州，这座历史悠久的古城，孕育了无数传统美食。其中，“亳州牛肉馍”作为百年老店的传统名吃，凭借其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为了当地的一大特色。近日，该产品更是日销量突破万份，荣膺国家地理标志产品，成为全国美食界的一颗璀璨明珠。

亳州牛肉馍，起源于清朝末年，距今已有百余年历史。它选用上等面粉、牛肉、大葱等食材，经过精心制作，口感鲜美，营养丰富。牛肉馍的皮薄馅大，外酥里嫩，牛肉香浓，大葱脆嫩，让人回味无穷。

在亳州，牛肉馍早已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。无论是街头巷尾的小吃摊，还是高档酒店的宴席，都能看到牛肉馍的身影。如今，牛肉馍的日销量已突破万份，成为当地最具人气的美食之一。

为了传承和发扬这一传统美食，亳州牛肉馍的百年老店一直致力于研发和创新。他们不断优化制作工艺，提高产品质量，使得牛肉馍在保持传统风味的基础上，更加符合现代人的口味。同时，老店还注重品牌建设，将“亳州牛肉馍”这一品牌推向全国，让更多的人了解和喜爱这一美食。

荣膺国家地理标志产品，是对亳州牛肉馍品质和文化的肯定。这一荣誉不仅让百年老店倍感自豪，也为亳州牛肉馍的发展注入了新的活力。在未来的发展中，亳州牛肉馍将继续秉承传统工艺，不断创新，将这一美食发扬光大。

国家地理标志产品，是指具有特定地域特色、传统工艺、历史传承的优质产品。亳州牛肉馍作为国家地理标志产品，具有以下特点：

1. 地域特色：亳州牛肉馍选用当地优质面粉、牛肉、大葱等食材，具有鲜明的地域特色。

2. 传统工艺：百年老店传承了传统的制作工艺，保证了牛肉馍的品质和口感。

3. 历史传承：亳州牛肉馍历史悠久，承载着丰富的文化底蕴，是中华民族传统美食的代表。

4. 营养丰富：牛肉馍富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有很高的营养价值。

5. 口感鲜美：牛肉馍皮薄馅大，外酥里嫩，牛肉香浓，大葱脆嫩，让人回味无穷。

亳州牛肉馍的日销量突破万份，荣膺国家地理标志产品，不仅是对百年老店的肯定，更是对传统美食文化的传承。在新时代的背景下，亳州牛肉馍将继续发扬光大，为人们带来更多美味与幸福。